Los
frutos son muy jugoso y provisto de una piel muy fina. En cuanto a
su composición, es destacable su alto contenido en vitaminas;
también contiene muchas sales minerales de hierro, calcio,
magnesio, potasio y sodio.
De los huesos se puede extraer un aceite sucedáneo
del de almendras.
En cualquier régimen de adelgazamiento las ciruelas
cumplen un papel primordial, pero sin abusar, porque los empachos
de ciruelas no resultan nada agradables.
El color de esta fruta varía en función de la
variedad de que se trate.
Beneficios:
Son una excelente fuente de vitamina C,
carotenoides provitamina A, fibra y flavonoides.
También son ricas en vitamina E, un excelente
antioxidante.
Las ciruelas secas contienen un porcentaje de fibra
más alto que las ciruelas frescas y son excelente contra el
estreñimiento, además de proteger contra una serie de trastornos
del tubo digestivo, incluyendo el cáncer de intestino.
proteger contra una serie de trastornos
del tubo digestivo, incluyendo el cáncer de intestino.