Nueces
- Pasas de Uva - Pasas de Ciruela - Castañas - Ciruelas - Tomates
Secos - Almendras - Mani - Pasa de Higo - Castañas de Cajú
PROPIEDADES DEL ALCAUCIL
Sabía Ud. que el ALCAUCIL es la flor carnosa
de una planta de jardín que se desarrolló a
partir del cardo ?
Qué su consumo favorece las funciones
vesiculares y hepáticas?.
Qué es muy recomendado para prevenir el
cáncer de colon?.
Qué cada 100 gramos le aporta solo 44
calorías?.
Qué contiene hierro, fósforo, potasio,
vitaminas A , B1, B2 y C?.
Qué se puede comer cocido, caliente, tibio,
o frío , cocido al vapor , previo frotado
con limón o braceado a la cacerola ?.
Qué en la heladera se pueden conservar
crudos hasta 5 días en recipientes tapados
porque son sensibles al frío ?.
Qué al hervirlo, para evitar que se
oscurezca debe agregar al agua de cocción un
trozo de limón ?.
Qué al elegirlo debe buscar el que este bien
cerrado y compacto al apretarlo , con las
hojas firmes , y para reconocer si es fresco
debe separar una hoja , quebrarla y si
produce un ruido seco, el producto es tierno
?.
Qué pueden preparase exquisitas milanesas
con el corazón del ALCAUCIL?.
Su riqueza en sales minerales y vitaminas
hacen del ALCAUCIL un excelente alimento. La
manera más saludable de usarlo es hervida al
natural con zumo de limón y aceite.